Creme de Mandioquinha

Receita: Creme de Mandioquinha

Ingredientes

1 kg de mandioquinha

2 litros de água

1 cebola grande em cubos

3 dentes de alho picado

1/2 xícara de bacon picadinho

1 envelope de caldo de carne

Azeite á gosto.

Cebolinha picadinha.

Modo de Preparo

Descasque as mandioquinhas e corte em cubos. Em uma panela de pressão coloque a água, a mandioquinha, o alho e o caldo de carne, cozinhe por 30 minutos. 

Depois de cozido, bata no liquidificador. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o bacon. Acrescente no creme batido, coloque a cebolinha e sirva.