Torta de Frango

Receita: Torta de Frango

Ingredientes:

Massa:

5 colheres de sopa de margarina

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos inteiros

5 colheres de sopa de leite

Sal á gosto

1 gema para pincelar.

Recheio:

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado.
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
1 envelope de caldo de frango
3 colheres de sopa de catshup
1 colher de sopa de molho inglês
1 copo de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
Sal á gosto

Modo de Preparo:

Massa: Coloque todos os ingredientes em um recipiente e amasse bem, até obter uma massa lisa e homogênia. 

Recheio: Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho, a cebola e o tomate, assim que estiver dourado, acrescente o frango desfiado. Temprere com o catchup, sal e o molho inglês. Em um copo diluir o amido de milho no leite e acrescentar no refogado, mexendo sempre para não empelotar, coloque a gema, a té obter um recheio consistente.

Montagem: Em uma superfície enfarinhada, abra uma parte da massa com um rolo de macarrão, forre uma assadeira com a massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa, e pincele com a gema.

Leve para assar em forno médio pré aquecida, por cerca de 30 minutos.

Dica: Você pode acrescentar requeijão no recheio ou mudar para um recheio de sua preferência como palmito ou camarão.