Shimeji Refogado

Receita: Shimeji Refogado

Ingredientes

200 gramas de shimeji

cebolinha picada á gosto

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de shoyo

1/2 unidade de cebola em cubos

2 colheres de sopa de saquê

Modo de Preparo

Refogue o shimeji na manteiga, e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, acrescente os demais ingredientese deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva quente.

Noite do Fundue

Para noites Frias: Fundue é a melhor pedida!

Fundue de Carne

1 kg de Filé mignon ou alcatra cortado em pequenos cubos

1 envelope de sazón vermelho

1 litro de óleo

Molhos:

Mostarda:

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de maionese

1 colher de café de ajinomoto

Rosê:

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de catchup

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de chá de mostarda

1 colher de café de ajinomoti

Alho:

2 colheres de sopa de maionese

2 dentes de alho amassado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de café de ajinomoti

Preparo: Tempere os cubos de carne com o sazón vermelho. esquente o olho no fogão antes de colocar no  aparelho de fundue, depois de fritar a carne, molhe nos molhinhos.

Fundue de Chocolate

200 gramas de chocolate meio amargo

200 gramas de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

Conhaque á gosto

Frutas de sua preferencia cortada em cubos. ( Sugestões: morangos, abacaxi, banana, maça, uvas...)

Preparo: Pique o chocolate em pequenos pedaços misture com o creme de leite até derreter, misture, coloque no aparelho de fundue e sirva com as frutas.

Fundue de queijo

250 gramas de queijo prato

250 gramas de queijo estepe ou gouda

100 gramas de queijo gorgonzola

1 dente de alho

1 cálice (180 ml) de vinha branco seco de mesa.

Pães cortado em cubos. ( Sugestões: Pão Frânces, pão integral, pão Italiano...)

1 pitada de nós moscada

Opcional: Tomatinho cereja

Preparo: Esfregue o dente de alho na panelinha de fundue. Rale os queijos e derreta junto com o vinho no fogão, acrescente a nós moscada á gosto, coloque no aparelho de fundue e sirva.

Sugestão de Acompanhamento: Um bom vinho!

Torta de abacaxi com hortelã

Receita: Torta de Abacaxi com hortelã

Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito maisena

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente

Recheio ( Creme)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de meite

1 colher de sopa de manteiga

meia xícara de folhas de hortelã

Cobertura

1 abacaxi picado

1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Massa: Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa. Em uma tigela, misture bem a farofa com a manteiga e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo móvel. Asse em forno médio pré- aquecido, por cerca de 20 minutos, espere esfriar e reserve.

Cobertura: Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açucar e uma xícara de água por cerca de 20 minutos ou até ficar transparente e reserve.

Recheio: Em um liquidificador, bata a hortelã com 2 colheres de sopa de água, passe por uma peneira e reserve. Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chá de hortelã ( que estava reservado) mexendo sempre até formar um creme. desligue e espere esfriar.

Montagem: Espalhe o recheio sobre a massa assada e cubra com os pedaços de abacaxi cozido. Sirva gelado e decore com folhinhas de hortelã.

Bolo de Nozes

Receita: Bolo de Nozes

Ingredientes:

Bolo

4 ovos

3 xícaras de açucar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de leite ( não muito cheio)

3 colheres de sopa de manteiga (bem cheia)

1 xícara de nozes moída

3 colheres de chá de fermento em pó.

Cobertura

100 grms de nozes inteiras

1 xícara de ácucar de confeiteiro

1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Bolo: Na batedeira, bata a manteiga com o açucar, coloque os ovos e em seguida o leite, as nozes,  a farinha de trigo e o fermento. Em uma forma de buraco untada, coloque a massa . Leve para assar em forno pré aquecido, em forno médio por cerca de 40 minutos.

Cobertura: Misture o açucar com a água, espalhe no bolo e enfeite com as nozes inteiras.

Dica: Quando o bolo começas a dourar, espete um palitinho, se sair sequinho o bolo está pronto, desenforme ainda quente.

Torta Cookies

Receita: Torta Cookies

Ingredientes

Recheio:

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml de leite

250 ml de chantilly

Baunilha á gosto

3 colheres de sopa de açucar

1 colher de chã de gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de água

Cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Alguns cookies esfarelados

Montagem:

1 pacote decookies sabor chocolate

1 pacote de bolacha maisena

Modo de Preparo

Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de água ( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o chantilly delicadamente.

Montagem: forre uma assadeira de fundo móvel com as bolachas de maisena e a lateral com a bolacha tortinha ou calipso. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura: Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite, leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco, e jogue os cookies esfarelados.

Torta Holandesa

Receita:  Torta Holandesa

Ingredientes

Recheio:

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml de leite

250 ml de chantilly

Baunilha á gosto

3 colheres de sopa de açucar

1 colher de chã de gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de água

Cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Montagem:

1 pacote de bolacha Tortinha ou Calipso

1 pacote de bolacha maisena

morangos para decorar

Modo de Preparo

Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de água ( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o chantilly delicadamente.

Montagem: forre uma assadeira de fundo móvel com as bolachas de maisena e a lateral com a bolacha tortinha ou calipso. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura: Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite, leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco. decore com os morangos.

Torta Bis

Receita: Torta Bis

Ingredientes

Recheio:

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml de leite

250 ml de chantilly

Baunilha á gosto

3 colheres de sopa de açucar

1 colher de chã de gelatina sem sabor

2 colheres de sopa de água

Cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite

Montagem:

2 caixas de bis branco

2 caixas de bis ao leite

1 pacote de bolacha maisena

morangos para decorar

Modo de Preparo

Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 3 gemas, deixe engrossar até formar um creme, dissolva a gelatina incolor nas 2 colheres de sopa de água ( em banho maria ou no microondas), misture ao creme e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, e misture com o creme que estava reservado, acrescente o chantilly delicadamente.

Montagem: forre uma assadeira de fundo mõvel com as bolachas de maisena e a lateral com o Bis alternando as cores. Coloque o creme branco e leve para a geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura: Em um recipiente coloque o chocolate cortado em pedaços e o creme de leite, leve ao microondas por cerca de 1 minuto misture bem e coloque em cima do creme branco. decore com os morangos.

Creme de Mandioquinha

Receita: Creme de Mandioquinha

Ingredientes

1 kg de mandioquinha

2 litros de água

1 cebola grande em cubos

3 dentes de alho picado

1/2 xícara de bacon picadinho

1 envelope de caldo de carne

Azeite á gosto.

Cebolinha picadinha.

Modo de Preparo

Descasque as mandioquinhas e corte em cubos. Em uma panela de pressão coloque a água, a mandioquinha, o alho e o caldo de carne, cozinhe por 30 minutos. 

Depois de cozido, bata no liquidificador. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite o bacon. Acrescente no creme batido, coloque a cebolinha e sirva.

Pudim de Leite

Receita: Pudim de Leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

4 ovos

4 colheres de sopa de açucar para fazer o caramelo

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos (menos oaçucar), caramele a forma com o açucar, coloque a massa do pudim e leve para assar em banho- mariade 50 á 60 minutos.

Feijoada - Sugestão para o dia das mães

Receita: Feijoada

Ingredientes

2 costelas de porco salgada ( 200 gr)

200 gr de carne seca salgada cortada em cubos

200 gr de lombo salgado cortado em cubos

3 xícaras de feijão preto crú, lavado e escorrido ( 500 gr)

1 gomo de paio cortado em dorelas

1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas

meia xícara de chá de bacon cortado em cubinhos

2 cebolas médias picadas

4 dentes de alho picados

2 envelopes de sazón marrom

3 colheres de chá de sal

Modo de Preparo

Comece o preparo na véspera: lave bem as carnes salgadas e deixe de molho na água, por cerca de 24 horas, trocando sempre a água para tirar o sal. ( trocar a água no mínimo 4 vezes)

Escolha os feijões e deixe de molho, por no mínimo 12 horas, escorra e reserve.

Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com 8 xícaras de chá de água e cozinhe em fogo médio por 20 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, separe 1 xícara de chá dos grãos de feijão, amassando-os com o auxílio de um socador e reserve.

Enquanto isso, em uma outra panela de pressão, coloque 2 litros de água, as carnes, o paio e a linguiça, e cozinhe em fogo médio, após abrir fervura, por cerca de 30 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam mácios.

Em um caldeirão, coloque o bacon e frite em fogo alto por 4 minutos, ou até que doure, junte a cebola e o alho, e refogue por 5 minutos. Acrescente os grãos de feijão amassado e misture bem.

Adicione as carnes  com o caldo do cozimento, o feijão restante e tempere com o sazón e o sal. Deixe cozinhar por 50 minutos ou até que o caldo encorpore.

Sirva acompanhado de arroz branco, couve e farofa.

Foto: Carnes da Feijoada.

Esfiha de Carne

Receita: Esfiha de Carne

Ingredientes

Massa:

2 envelopes de fermento biológico

1 kg de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açucar

3 ovos

+/- 2 xícaras de chá de água morna 

1/2 xícara  de chá de óleo

3 colheres de chá de sal

Recheio:

1 cebola picada

500 gramas de carne moída

2 colheres de chá de hortelã picada ( opcional)

1 sachê de Ajinomoto (5 gramas)

1 tomate picado

2 colheres de sopa de suco de limão

1 pimentão picado

2 colheres de sopa de azeitona picada

1 colher de chá de sal
Preparo: Misture todos os ingredientes.

Modo de Preparo


Misture o fermento biológico e a farinha de trigo. Adicione os demais ingredientes e sove até obter uma massa lisa e enxuta, divida a massa em pequenas bolinhas.
Deixe a massa descansar coberta por um pano por 30 minutos, abra as bolinhas de massa fazendo discos de massa, coloque no centro uma colher de recheio bem cheia. Feche tipo um triângulo. Coloque em uma a assadeira untada, deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno pré- aquecido em temperatura média, por cerca de 30 minutos.
Rende em média 36 unidades.

Dica: Substitua o recheio pelo sabor de sua preferência.

Torta de Frango

Receita: Torta de Frango

Ingredientes:

Massa:

5 colheres de sopa de margarina

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos inteiros

5 colheres de sopa de leite

Sal á gosto

1 gema para pincelar.

Recheio:

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado.
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
1 envelope de caldo de frango
3 colheres de sopa de catshup
1 colher de sopa de molho inglês
1 copo de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
Sal á gosto

Modo de Preparo:

Massa: Coloque todos os ingredientes em um recipiente e amasse bem, até obter uma massa lisa e homogênia. 

Recheio: Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho, a cebola e o tomate, assim que estiver dourado, acrescente o frango desfiado. Temprere com o catchup, sal e o molho inglês. Em um copo diluir o amido de milho no leite e acrescentar no refogado, mexendo sempre para não empelotar, coloque a gema, a té obter um recheio consistente.

Montagem: Em uma superfície enfarinhada, abra uma parte da massa com um rolo de macarrão, forre uma assadeira com a massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa, e pincele com a gema.

Leve para assar em forno médio pré aquecida, por cerca de 30 minutos.

Dica: Você pode acrescentar requeijão no recheio ou mudar para um recheio de sua preferência como palmito ou camarão.

Bolo Mármore

Receita: Bolo Mármore

Ingredientes:

4 ovos

3 xícaras de açucar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de leite ( não muito cheio)

3 colheres de sopa de manteiga (bem cheia)

3 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga com o açucar, coloque os ovos e em seguida o leite, a farinha de trigo e o fermento. Divida a massa em dois recipientes, e em uma delas coloque o chocolate. Em uma forma de buraco untada, coloque primeiro a massa branca, e depois a massa de chocolate. Leve para assar em forno pré aquecido, em forno médio por cerca de 40 minutos.

Dica: Quando o bolo começas a dourar, espete um palitinho, se sair sequinho o bolo está pronto, desenforme ainda quente.

Bom Apetite!

Linguado à moda da mamãe

Dica de Almoço para o dia das Mães

 Linguado á moda da mamãe

Ingredientes

1 kg de filé de linguado

1 pimentão vermelho cortado em rodelas

1 pimentão verde cortado em rodelas

1 tomate cortado em rodelas

2 cebolas cortado em rodelas

1/2 kg de batata cortado em rodelas

1 limão

sal á gosto

Azeite a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os filés com limão e sal e reserve, cozinhe as batatas. Unte um refratário grande com azeite, coloque as rodelas de batata cozida. Por cima das batatas, coloque os filés de linguado, regue com bastante azeite, e por cima coloque a cebola, o tomate e os pimentões, regue novamente com azeite.

Cubra com papel alumínio, e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos.

Sirva com arroz branco.

Rendimento: 4 porções.

Canapé de Tomate Cereja

Receita: Canapé de Tomate Cereja 

Ingredientes:

1 pacote de bolachinha salgada ( redonda)

1 caixinha de tomate cereja

1 bisnaga de cream cheese

1 maço de manjericão

Sal e orégano a gosto se quiser temperar.

Modo de Preparo:

Lave bem os tomates e as folhas de manjericão e deixe secar.

Em uma bandeja coloque as bolachinhas, e coloque uma quantidade generosa de cream cheese, sobre o cream cheese coloque 2 folhinhas de manjericão.

Corte um tomate cereja ao meio, com uma faquinha, faça delicadamente um corte em formato de cruz, que não pode ser muito profundo, o corte deve apenas formar uma flor. Coloque o tomate cortado sobre o manjericão e está pronto, se quiser tempere.

O canapé deve ser servido logo após o preparo, para que a bolacha não amoleça.

Dica: Você pode substituir o cream cheese por requeijão, ou o patê de sua preferência.

É muito prático, leva menos de 10 minutos para preparar, e faz muito sucesso, pelo delicioso paladar e pela beleza do prato.

Bolo de banana caramelada

Receita: Bolo de Banana Caramelada

Ingredientes:

Massa

3 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de açucar

4 ovos

1 copo de leite

3 colheres de manteiga

1 colher de fermento em pó

Caramelo:

1 1/2 de açucas

5 bananas cortadas em fatias

Modo de Preparo:

Caramelo: Coloque o açucar na assadeira que você vai usar para fazer o bolo, leve ao fogo para virar um caramelo, espalhe na forma, untando-a por inteiro, inclusive nas lateriais. Com o caramelo ainda quente, forre a assadeira com as bananas e reserve.

Massa: Na batedeira, coloque o oçucar, a manteiga, e os ovos, bata bem, acrescente o leite e aos poucos a farinha e o fermento e bata. Coloque o conteúdo na forma caramelizada e leve para assar em forno pré- aquecido em temperatura média por +/- 30 minuttos.

Desenforme assim que tirar do forno, para que o caramelo não grude. Cuidado para não se queimar.

Bolo aprovado, pelo nosso degustador!

Dica: Excelente pedida para uma sexta- feira chuvosa!

Rocambole Salgado

Receita de Rocambole Salgado

Ingredientes

Massa:

 4 ovos
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de farinha
1/2 colher de sopa de fermento

 Sugestão Recheio de frango:

1/2 kg de frango cozido e desfiado.
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
1 envelope de caldo de frango
3 colheres de sopa de catshup
1 colher de sopa de molho inglês
1 copo de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
Sal á gosto

Cobertura

 Maionese á gosto.
Queijo ralado ou batata palha.

  Modo de Preparo

Massa: Na batedeira, Bata as claras em neve e acrescente as gemas. Desligue a batedeira e acrescente a farinha o sal e o fermento e misture levemente com a mão. Coloque em assadeira retangular untada, e leve para assar em forno baixo.

Recheio: Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho, a cebola e o tomate, assim que estiver dourado, acrescente o frango desfiado. Temprere com o catchup, sal e o molho inglês. Em um copo diluir o amido de milho no leite e acrescentar no refogado, mexendo sempre para não empelotar, coloque a gema, a té obter um recheio consistente.

Montagem: Desenforme o bolo em cima de um pano úmido recheie e enrole ainda quente, deixe descansar por 15 minutos enrolado no pano. Cubra com maionese, queijo ralado ou batata palha.

Dica: Sirva com salada de alface e tomate.
Você pode preparar o prato com o recheio de sua preferência, carne moída, camarão, presunto, calabresa.

Bolo de Fubá Cremoso

Receita: Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

4 xícaras de leite

3 xícaras de açucar

1 1/2 xícara de fubá

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colheres de sopa de margarina

1 pires de queijo parmesão ralado

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos.leve ao forno baixo em forma untada por +/- 40 minutos.

Importante: Quando for levar a assadeira ao forno, tome bastante cuidado para não balançar, isso evita de criar barrigas no bolo.

Dica: Um excelente bolo para ser servido no lanche da tarde, prático, rápido e super gostoso.

Caldo Verde

Receita: Caldo Verde

Ingredientes

1 kg de batata

1 maço de couve manteiga picada

1/2 cebola picadinha.

2 dentes de alho picadinho

1 linguiça calabresa em rodelas

2 litros de água (em média)

Azeite á gosto

Sal á gosto

Modo de Fazer

Em uma panela de pressão coloque a água para ferver, descasque as batatas, corte em rodelas e deixe cozinhar com sal e azeite por +/- 10 minutos.

Passe a batata cozida pelo espremedor, e coloque-a de volta na panela aproveitando a mesma água e acrescente a couve.

Em uma frigideira a parte, coloque azeite a linguiça calabresa, a cebola e o alho, depois de dourado, coloque o refogado na panela de pressão junto com os outros ingredientes, e deixe cozinhar por +/- 15 minutos.

Sirva com com rodelinhas de pão para acompanhar.

Temaki de Salmão

Receita: Temaki de Salmão

Ingredientes: 

Arroz Japonês (gohan):

3 xícaras de arroz japonês

3 xícaras de água

Tempero:

12 colheres de sopa de vinagre japonês

4 colheres de sopa de açucar

1/2 colher de sopa de sal

3 colheres de sopa de saquê culinário

1 colher de sopa de Ajinomoto

Recheio do Temaki:

1kg de salmão cortado em cubos

1 pote de cream cheese

Cebolinha picada á gosto

Alga ( Nori)

Modo de Preparo:

Preparo do Arroz:

Lave o arroz várias vezes, mexendo com a mão, até a água ficar bem limpinha, escorra bem

( +/- 20 minutos).

Coloque o arroz em uma panela (de 25 á 30 minutos) no fogo mínimo, depois deixe no bafo por 10 minutos.

Enquanto o arroz está descansando no bafo, em uma panelinha coloque os ingredientes do tempero e mexa, assim que levantar fervura desligue o fogo.

Coloque o arroz em um recipiente de vidro e regue-o com o tempero, misture bem. Cubra com um pano de prato úmido e reserve.

Preparo do Temaki:

Sirva imediatamente para o Nori permanecer crocante.

Dica: Você pode utilizar o recheio de sua preferência.

Sugestões: Shimeji, peixe branco, atum, skin, entre outros.

Camarão Encapotado

Receita: Camarão Encapotado

Ingredientes:

Recheio:

1/2 kg de camarão grande sem casca

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 caldo de carne

Azeite á gosto

1/2 copo de água

Sal á gosto.

Massa:

+/- 1 litro de água

1/2 kg de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1 sazón vermelho

Caldo que sobrou do refogado do camarão.

Montagem:

Farinha de rosca 

Clara de ovo

Modo de preparo:

Recheio: Refogue o alho e a cebola no azeite, coloque os camarões, o caldo de carne, a água, o sal e deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.

Massa: Coloque para ferver a água, o sazón vermelho e o caldo do camarão, quando levantar fervura acrescente o óleo e a farinha, misture até obter uma massa  firme, coloque na pia e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. 

Montagem: Encape o camarão com a massa, passe na clara de ovo e na farinha de rosca. Frite e sirva quente.

Dica: Deixe o rabinho do camarão para fora da massa.

Charllote de Maracujá

Receita: Charllote de Maracujá

Ingredientes 

 Mousse:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

200 ml de suco concentrado de maracujá

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

5 colheres de sopa de água

3 claras em neve

 Ganashe de Chocolate:

200 grms de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 pacote de bolacha champagne

Modo de preparo 

Mousse: No liquidificador bata o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite.

Dissolva a gelatina e a água no microondas, coloque no liquidificador e bata mais um pouco.

Com um fuê, misture este creme delicadamente nas claras em neve.

Forre com bolacha champagne as laterais e o fundo de uma forma redonda de fundo removível,  coloque o mousse de maracujá, leve para a geladeira por 30 minutos, enquanto isso prepare o ganashe.

Ganashe: Em uma vasilha coloque o chocolate picado e o creme de leite e leve ao microondas, até obter um creme.

Coloque o ganashe sobre o mousse, e retorne para a geladeira, desenforme depois de 2 horas e decore com uma fita de sua  preferência.

Dica: Você pode fazer o mousse do sabor de sua preferência.